• Nauja
MSO-11 Startinė Kultūra (Bakterijos) 10g

MSO-11 Startinė Kultūra (Bakterijos) 100L

SE897043
6,95 €
Su mokesčiais Pristatymas per 2-6 d.d.

Šviežio ir pusiau kieto sūrio gamybai. Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Kiekis
Įdėti į pageidavimų sąrašą
Sandėlyje

 MSO-11 Startinė Kultūra (Bakterijos)

Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Pradinė kultūra skirta tiesioginiam inokuliavimui.

Rekomenduojama gaminant šviežio ir pusiau kieto sūrio rūšis: Koryciński, Chevre, grietinėlės sūrį, varške, rūgščius sūrius ir kt.

Dozavimas: 10g-100L pieno

Grynasis kiekis: 10g

Bakterijų rūšis: mezofilinis

Sudedamosios dalys:

Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetilactis
Leuconostoc mesenteroides subsp. Cremoris

Kultūros ypatybės:

Optimali augimo temperatūra: 30 - 35°C
Dujų gavyba: ++
Proteolitinis aktyvumas: +
Fermentacijos aktyvumas: +++
Atsparumas druskoms (50% aktyvumo slopinimas): 2%NaCl

Laikymo sąlygos: nuo -14 iki -18°C (šaldiklyje)

Susiję produktai

Jums taip pat gali patikti
MFC-Startinė Kultūra (Bakterijos) 10g
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

MFC-Startinė Kultūra (Bakterijos) 100 L

SE897039
6,95 €
Bakterijos sūriams

Minkštų ir šviežių sūrių gamybai. Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Įdėti į pageidavimų sąrašą
RQ - Penicillium Roqueforti pelėsio kultūra 100L
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

RQ - Penicillium Roqueforti pelėsio kultūra 100L

SE897052
6,95 €
Bakterijos sūriams

Rekomenduojamas šviežiems ir minkštiems sūriams, tokiems kaip Rokforas, Gorgonzola ir Rokpolas. Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Įdėti į pageidavimų sąrašą
MSO-Startinė Kultūra (Bakterijos) 10g
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

MSO-Startinė Kultūra (Bakterijos) 100L

SE897042
6,95 €
Bakterijos sūriams

Pusiau kieto, kieto ir minkšto sūrio gamybai. Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Įdėti į pageidavimų sąrašą
MSE-Startinė Kultūra (Bakterijos) 10g
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

MSE-Startinė Kultūra (Bakterijos) 100L

SE897040
6,95 €
Bakterijos sūriams

Pusiau kieto, kietojo ir minkštojo sūrio gamybai.Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Įdėti į pageidavimų sąrašą
PC - Penicillium candidum pelėsio kultūra 100L
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

PC - Penicillium candidum pelėsio kultūra 100L

SE897051
6,95 €
Bakterijos sūriams

Rekomenduojamas sūriams su baltuoju pelėsiu gaminti pvz.: Camembert, Brie ir kt.. Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Įdėti į pageidavimų sąrašą
SLBH-Startinė Kultūra (Bakterijos) 100L
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

SLBH-Startinė Kultūra (Bakterijos) 100L

SE897049
6,95 €
Bakterijos sūriams

Pusiau kietiems ir pasta filata sūriams. Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Įdėti į pageidavimų sąrašą
MST-Startinė Kultūra (Bakterijos) 100L
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

MST-Startinė Kultūra (Bakterijos) 100L

SE897044
6,95 €
Bakterijos sūriams

Pusiau kietų, kietųjų, minkštųjų, ir mėlynųjų sūrių gamybai. Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Įdėti į pageidavimų sąrašą
MSE-910 Startinė Kultūra (Bakterijos) 10g
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

MSE-910 Startinė Kultūra (Bakterijos) 100L

SE897041
6,95 €
Bakterijos sūriams

Pusiau kietų ir minkštų sūrių gamybai. Ypač rekomenduojamas tradiciniam ir aromatingam Gouda sūriui gaminti. Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Įdėti į pageidavimų sąrašą
MSY-Startinė Kultūra (Bakterijos) 100L
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

MSY-Startinė Kultūra (Bakterijos) 100L

SE897045
6,95 €
Bakterijos sūriams

Šviežio ir pusiau kieto sūrio gamybai. Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu

Įdėti į pageidavimų sąrašą
LP – Lactobacillus plantarum – probiotinių bakterijų pradinė kultūra 100L
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

LP – Probiotinių bakterijų pradinė kultūra 100L

SE897054
6,95 €
Bakterijos sūriams

Koncentruota, liofilizuota pieno rūgšties pradinė kultūra, skirta tiesioginiam inokuliavimui, idealiai tinka gaminti fermentuotą pieną, jogurtą, šaldytą jogurtą, šviežius sūrius su probiotinėmis savybėmis.

Įdėti į pageidavimų sąrašą
PG-Startinė Kultūra (Bakterijos) 100L
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

PG-Startinė Kultūra (Bakterijos) 100L

SE897047
6,95 €
Bakterijos sūriams

Kietojo sūrio gamybai. Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Įdėti į pageidavimų sąrašą
M-Startinė Kultūra (Bakterijos) 10g
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

M-Startinė Kultūra (Bakterijos) 100 L

SE897038
6,95 €
Bakterijos sūriams

Elastingų ir šviežių sūrių gamybai. Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Įdėti į pageidavimų sąrašą
PP-Startinė Kultūra (Bakterijos) 100L
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

PP-Startinė Kultūra (Bakterijos) 100L

SE897048
6,95 €
Bakterijos sūriams

Gruyere, Emmental, Eldamer ir kitiems šveicariškiems sūriams. Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Įdėti į pageidavimų sąrašą

Registruotis

Naujos paskyros registracija

Jau turite paskyrą?
Prisijunkite arba Atstatykite slaptažodį