• Nauja
MSE-910 Startinė Kultūra (Bakterijos) 10g

MSE-910 Startinė Kultūra (Bakterijos) 100L

SE897041
6,95 €
Su mokesčiais Pristatymas per 2-6 d.d.

Pusiau kietų ir minkštų sūrių gamybai. Ypač rekomenduojamas tradiciniam ir aromatingam Gouda sūriui gaminti. Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Kiekis
Įdėti į pageidavimų sąrašą
Paskutinė prekė

MSE-910 Startinė Kultūra (Bakterijos)

Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Pradinė kultūra tiesioginiam inokuliavimui.

Rekomenduojama gaminant pusiau kietus ir minkštus sūrius. Ypač tradiciniam ir aromatingam Gouda sūriui gaminti.

Dozavimas: 10g-100L pieno

Grynasis kiekis: 10 g.

Bakterijų rūšis: mezofilinis

Sudedamosios dalys:

Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetilactis
Leuconostoc mesenteroides subsp. Cremoris

 Kultūros ypatybės:

Optimali augimo temperatūra: 28 - 32 ° C
Dujų gavyba: +++
Proteolitinis aktyvumas: +

Aromatas: +++
Fermentacijos aktyvumas: +++
Atsparumas druskoms (50% aktyvumo slopinimas): 2%NaCl

Laikymo sąlygos: nuo -14 iki -18°C (šaldiklyje)

Susiję produktai

Mikrobiologinis Serowar Rennet fermentas 50ml
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

Mikrobiologinis Rennet fermentas 50ml

SE897032
5,90 €
Sūrio ir jogurto gamybai

Koncentruotas! Mikrobinis šliužo fermentas yra fermentas, gaunamas fermentuojant išgrynintą Rhizomucor miehei rūšių kultūrą, priklausantis mikrobinės kilmės koaguliantų grupei ir naudojamas sūrių gamyboje kaip alternatyva koaguliantams iš gyvulinio ekstrakto. Mikrobiniame šliužo fermente nėra jokių genetiškai modifikuotų organizmų.

Įdėti į pageidavimų sąrašą
Jums taip pat gali patikti
MSE-Startinė Kultūra (Bakterijos) 10g
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

MSE-Startinė Kultūra (Bakterijos) 100L

SE897040
6,95 €
Bakterijos sūriams

Pusiau kieto, kietojo ir minkštojo sūrio gamybai.Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Įdėti į pageidavimų sąrašą
PP-Startinė Kultūra (Bakterijos) 100L
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

PP-Startinė Kultūra (Bakterijos) 100L

SE897048
6,95 €
Bakterijos sūriams

Gruyere, Emmental, Eldamer ir kitiems šveicariškiems sūriams. Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Įdėti į pageidavimų sąrašą
RQ - Penicillium Roqueforti pelėsio kultūra 100L
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

RQ - Penicillium Roqueforti pelėsio kultūra 100L

SE897052
6,95 €
Bakterijos sūriams

Rekomenduojamas šviežiems ir minkštiems sūriams, tokiems kaip Rokforas, Gorgonzola ir Rokpolas. Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Įdėti į pageidavimų sąrašą
MST-Startinė Kultūra (Bakterijos) 100L
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

MST-Startinė Kultūra (Bakterijos) 100L

SE897044
6,95 €
Bakterijos sūriams

Pusiau kietų, kietųjų, minkštųjų, ir mėlynųjų sūrių gamybai. Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Įdėti į pageidavimų sąrašą
LAKTAZĖ - Fermentas, Šalinantis Laktozę 50ml
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

LAKTAZĖ - Fermentas, Šalinantis Laktozę 50ml

SE897058
8,35 €
Sūrio ir jogurto gamybai

Išgelbėjimas žmonėms, netoleruojantiems laktozės – tiesiog įlašinkite kelis lašus į įprastą pieną, palaukite 24 valandas ir būsite pasiruošę – pieną galite vartoti be baimės!

Įdėti į pageidavimų sąrašą
GEO - Geotrichum candidum pelėsio kultūra 100L
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

GEO - Geotrichum candidum PELĖSIO KULTŪRA 100L

SE897050
6,95 €
Bakterijos sūriams

Rekomenduojamas sūriams su baltuoju pelėsiu gaminti pvz.: Camembert, Brie ir kt.. Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Įdėti į pageidavimų sąrašą
M-Startinė Kultūra (Bakterijos) 10g
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

M-Startinė Kultūra (Bakterijos) 100 L

SE897038
6,95 €
Bakterijos sūriams

Elastingų ir šviežių sūrių gamybai. Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Įdėti į pageidavimų sąrašą
MSO-11 Startinė Kultūra (Bakterijos) 10g
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

MSO-11 Startinė Kultūra (Bakterijos) 100L

SE897043
6,95 €
Bakterijos sūriams

Šviežio ir pusiau kieto sūrio gamybai. Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Įdėti į pageidavimų sąrašą
PC - Penicillium candidum pelėsio kultūra 100L
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

PC - Penicillium candidum pelėsio kultūra 100L

SE897051
6,95 €
Bakterijos sūriams

Rekomenduojamas sūriams su baltuoju pelėsiu gaminti pvz.: Camembert, Brie ir kt.. Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Įdėti į pageidavimų sąrašą
LP – Lactobacillus plantarum – probiotinių bakterijų pradinė kultūra 100L
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

LP – Probiotinių bakterijų pradinė kultūra 100L

SE897054
6,95 €
Bakterijos sūriams

Koncentruota, liofilizuota pieno rūgšties pradinė kultūra, skirta tiesioginiam inokuliavimui, idealiai tinka gaminti fermentuotą pieną, jogurtą, šaldytą jogurtą, šviežius sūrius su probiotinėmis savybėmis.

Įdėti į pageidavimų sąrašą
SLBH-Startinė Kultūra (Bakterijos) 100L
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

SLBH-Startinė Kultūra (Bakterijos) 100L

SE897049
6,95 €
Bakterijos sūriams

Pusiau kietiems ir pasta filata sūriams. Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Įdėti į pageidavimų sąrašą
MFC-Startinė Kultūra (Bakterijos) 10g
  • Nauja
Greita peržiūra
Įdėti į pageidavimų sąrašą

MFC-Startinė Kultūra (Bakterijos) 100 L

SE897039
6,95 €
Bakterijos sūriams

Minkštų ir šviežių sūrių gamybai. Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu.

Įdėti į pageidavimų sąrašą

Registruotis

Naujos paskyros registracija

Jau turite paskyrą?
Prisijunkite arba Atstatykite slaptažodį