Tinklelis mėsai su etikete (125°C) Ø15 cm x 4 m

Natūralios vyšnios medienos drožlės, skirtos paukštienos, jautienos, kiaulienos ir žuvies rūkymui bei grilinimui. Dėl šių drožlių jūsų mėsos ir žuvies patiekalai įgis norimą aromatą, skonį ir išskirtinę aukso raudoną spalvą.

Kalio nitratas (salietra) jautienai, kiaulienai, veršienai minkštinti. Po apdorojimo mėsa tampa itin minkšta. Užtenka 13-iai kg mėsos paruošti.

21 mm skersmens, gyvulinės kilmės, valgomas kolageno apvalkalas dešrelių gamybai. PREMIUM FRESH rekomenduojamas FRESH tipo dešrelėms, kurios rūkomos, verdamos, kepamos ar kepamos ant grotelių. Atsparumas karščiui iki 170°C.  

Sūdymo druska apsaugo mėsą nuo natūralios raudonai rožinės spalvos praradimo o svarbiausia, apsaugo produktus nuo nepageidaujamų mikroorganizmų, daugiausia botulino bakterijų, vystymosi. Taip pat pagreitina nitritų virtimą azoto oksidu, pagerina mėsos produktų spalvą. Tai puikus stabilizatorius. Šia druska galima apdoroti mėsą, ją ruošiant rūkymui, džiovinimui ir brandinimui.

Stiklinė, slėginė, 450 g talpos kumpio viryklė. Šio prietaiso dėka galėsite paruošti naminį kumpį, paukštieną ar žuvies troškinius, užtepėles ir paštetus bei kitus patiekalus. Taip pat galite laikyti mėsos gaminį šaldytuve stiklinėje kumpio viryklėje.

Matinis lininis špagatas mėsai rišti. Atsparus karščiui iki 240°C, tinka kepimui, virimui ir rūkymui. Natūralios medžiagos leidžia termiškai apdoroti mėsą nekeičiant jos kvapo ir skonio. 

Prietaisas tinka visų tipų viryklėms. Su šia virykle galima paruošti vienu užpildymu ne daugiau kaip 0,8 kg mėsos. Tai gali būti garuose troškinta mėsa – klasikiniai kumpiai, vyniotiniai, įvairūs mėsos gaminiai su daržovėmis ar grybai, taip pat vegetariški patiekalai.

Baltas tinklelis mėsai, atsparus karščiui iki 220°C, skersmuo 18 cm, ilgis 5 m, tinka sąlyčiui su maistu. Tinklelis mėsai naudojamas ruošiant naminius mėsos produktus virimui, troškinimui, karštam ir šaltam rūkymui ir kepimui. Puikiai tinka kumpiams ruošti.

Baltas tinklelis mėsai, atsparus karščiui iki 220°C, skersmuo 22 cm, ilgis 50 m, tinka sąlyčiui su maistu. Tinklelis mėsai naudojamas ruošiant naminius mėsos produktus virimui, troškinimui, karštam ir šaltam rūkymui ir kepimui. Puikiai tinka kumpiams ruošti.

Medvilninis, raudonas su baltomis gijomis špagatas mėsai rišti. Atsparus karščiui (240°C). Tinka sąlyčiui su maistu.

Pilkas, medvilninis špagatas mėsai rišti. Atsparus karščiui 240°C. Tinkamas sąlyčiui su maistu.

Švirkštas mėsai – tai nepakeičiamas įrankis kiekvienam virtuvės entuziastui, rūkymo ar kepsnių (BBQ) gerbėjui. Šis kompaktiškas, bet itin efektyvus rinkinys leis profesionaliai paruošti mėsą tiesiog namų virtuvėje.

Ypač tvirtas, nerūdijančio plieno, storo metalo kablys mėsos rūkymui. Patogus rūkymas - šių tradicinių rūkymo kabliuko dėka galėsite rūkyti mėsos gaminius pakabinę juos ant stabilaus laikiklio. Kablių pagalba dūmai patenka į visą mėsos paviršių todėl jūsų produktai bus išrūkyti vienodai.

Lininis špagatas mėsai rišti. Atsparus karščiui iki 240°C, tinka kepimui, virimui ir rūkymui. Natūralios medžiagos leidžia termiškai apdoroti mėsą nekeičiant jos kvapo ir skonio. 

Tinklelis mėsai (220°C) elastingas, labai tvirtas, raudonos - grietinėlės spalvos, 18 cm pločio ir 3 m ilgio. Tinklelis mėsai naudojamas ruošiant naminius mėsos produktus karštam ir šaltam rūkymui, kepimui, brandinimui bei vytinimui.