Nitritinė druska (salietra) 20g

Nitritinė druska (salietra) 20g

410010
1,30 €
Su mokesčiais Pristatymas per 2-6 d.d.
Nitritinė druska (salietra) mėsai kietinti 20g, Nitritinė druska (salietra) - skirta jautienai, kiaulienai, veršienai.

Nitritinė druska (salietra) mėsai minkštinti 20g

Skirta jautienai, kiaulienai, veršienai minkštinti.
5 kg mėsos reikės:

Į 2,5 litro vandens suberkite 1 arbatinį šaukštelį maltų pipirų, 2 arbatinius šaukštelius mairūno, 2 lauro lapus, 5 žirnelius kvapiųjų pipirų, 12 žirnelių kadagio uogų,
keletą gvaizdikėlių, žiupsnelį kalendros ir čiobrelių (taip pat galite naudoti jau paruoštą žolelių mišinį mėsai). Virkite viską apie 10 minučių. Palaukite kol tirpalas atvės.
Į atvėsintą marinatą įpilkite 10 g kalio nitrato (salietros)  t.y. (1/2 pakuotės), 165–180 g valgomosios druskos, ir šaukštelį cukraus. Viską kruopščiai išmaišykite. Paruoštą tirpalą 100ml, švirkštu suleiskite į mėsą keliose vietuose. Po to įdėkite mėsą į emaliuotą puodą ir užpilkite likusiu marinatu. Puodą uždenkite ir laikykite 7-9 dienas 4-8 °C temperatūroje, mėsą vartydami kas 2-3 dienas. Paruoštą mėsą galima virti, rūkyti, kepti ar kepti ant grotelių.
PAKELIO UŽTENKA 10 Kg MĖSOS.

Grynasis kiekis  20 g
Sudedamosios dalys: konservantas kalio nitratas E 252


Susiję produktai

15m/17mm Valgomas Kolageninis Apvalkalas...

51113
5,40 €

15m/17mm Valgomas kolageninis apvalkalas dešrelių gamybai  Aukštos kokybės, gyvulinės kilmės, valgomas kologeninis apvalkalas dešrelių gamybai. Su šiuo apvalkalu dešreles galima virti ar kepti ant grotelių iki 170°C. Laikyti: Uždaroje pakuotėje, sausoje, vėsioje vietoje, vengti tiesioginių saulės spindulių ir ekstremalių temperatūrų svyravimų. Apvalkalo skersmui - 17 mm. Ilg..

Nitritinė druska (salietra) 100g

410011
3,70 €

Nitritinė druska (salietra) mėsai minkštinti 100g, , Skirta jautienai, kiaulienai, veršienai minkštinti., 5 kg mėsos reikės:, , Į 2,5 litro vandens suberkite 1 arbatinį šaukštelį maltų pipirų, 2 arbatinius šaukštelius mairūno, 2 lauro lapus, 5 žirnelius k

Kolageno apvalkalai Ø55 - 4m 100 ° C

310301
5,90 €

Kolageno apvalkalai Ø55 - 4m 100 ° C. Aukštos kokybės dirbtinių baltymų dešrų apvalkalas, turintis Nacionalinio higienos instituto sertifikatą, leidžiantį greitai ir paprastai paruošti naminę perdirbtą mėsą. Korpusas yra patvirtintas sąlyčiui su maistu,

Poliamido apvalkalai Ø73 - 8m 120 ° C

310501
5,30 €
Poliamido apvalkalai Ø73 - 8m 120 ° C, Poliamido apvalkalas naudojamas kumpiams ir mėsos gaminiams ruošti namuose. Leidžia gaminti virtus kumpius, tokius kaip kepenų dešra, mortadella ar juodasis pudingas., Naudojimas:, Prieš naudojimą pamirkykite 40 ° C

15m/25mm Valgomas kolageninis apvalkalas...

51109
6,00 €

Valgomas kolageninis apvalkalas dešrelių gamybai 25mm, , Aukštos kokybės, gyvulinės kilmės, valgomas kologeninis apvalkalas dešrelių gamybai. Su šiuo apvalkalu dešreles galima virti ar kepti ant grotelių iki 170°C., , Laikyti: Uždaroje pakuotėje, sausoje

Kolageno apvalkalai Ø65 - 4m 100 ° C

310302
5,90 €

Kolageno apvalkalai Ø65 - 4m 100 ° C. Aukštos kokybės dirbtinių baltymų dešrų apvalkalas, turintis Nacionalinio higienos instituto sertifikatą, leidžiantį greitai ir paprastai paruošti naminę perdirbtą mėsą. Korpusas yra patvirtintas sąlyčiui su maistu,

7m/17mm Valgomas Kolageninis Apvalkalas...

51112
2,90 €

7m/17mm Valgomas kolageninis apvalkalas dešrelių gamybai  Aukštos kokybės, gyvulinės kilmės, valgomas kologeninis apvalkalas dešrelių gamybai. Su šiuo apvalkalu dešreles galima virti ar kepti ant grotelių iki 170°C. Laikyti: Uždaroje pakuotėje, sausoje, vėsioje vietoje, vengti tiesioginių saulės spindulių ir ekstremalių temperatūrų svyravimų. Apvalkalo skersmui - 17 mm. Ilgi..

Kepimo maišeliai 1,5 kg kumpio virimo /...

313215
4,10 €
Kepimo maišeliai 1,5 kg kumpio virimo / viryklei - 20 vnt., , Aukštos kokybės - šie slėgio kumpio viryklių maišeliai pagaminti iš stiprios skaidrios folijos, kurios storis 0,04. Jie yra atsparūs plyšimui ir tinka plikymo temperatūrai iki 90 laipsnių Cel

Kepimo maišeliai 0,8 kg kumpio virimo indui /...

313208
3,10 €
Kepimo maišeliai 0,8 kg kumpio virimo mašinai / viryklei - 20 vnt., Aukštos kokybės - šie slėgio kumpio viryklių maišeliai pagaminti iš stiprios skaidrios folijos, kurios storis 0,04. Jie yra atsparūs plyšimui ir tinka plikymo temperatūrai iki 90 laipsnių

Džiovintos kiaulių žarnos, dydis Ø 65mm/30cm- 4vnt

310620
10,40 €
Džiovintų kiaulių žarnos, dydis 65 mm/ 30 cm, , Džiovintos žarnos yra naujoviškas, 100% natūralus produktas., , Apvalkalai pagaminti iš kelių sluoksnių geriausios kokybės kiaulienos žarnų. Iš jų galite ruošti namines dešreles ir kitą perdirbtą mėsą., ,

Džiovintos kiaulių žarnos, Ø 100mm/50cm-2vnt

310621
10,40 €

Džiovintos kiaulienos žarnos, dydis 100 mm, 50 cm - 2 vnt, , Džiovintos žarnos yra naujoviškas, 100% natūralus produktas., , Apvalkalai pagaminti iš kelių sluoksnių geriausios kokybės kiaulienos žarnų. Iš jų galite ruošti namines dešreles ir kitą perdirbt

7m/25mm Valgomas kolageninis apvalkalas...

51108
3,20 €

Valgomas kolageninis apvalkalas dešrelių gamybai 25mm, , Aukštos kokybės, gyvulinės kilmės, valgomas kologeninis apvalkalas dešrelių gamybai. Su šiuo apvalkalu dešreles galima virti ar kepti ant grotelių iki 170°C., , Laikyti: Uždaroje pakuotėje, sausoje

Registruotis

Naujos paskyros registracija

Jau turite paskyrą?
Prisijunkite arba Atstatykite slaptažodį