• Nauja

KOJI TURBO MIELĖS

403250
3,50 €
Su mokesčiais Pristatymas per 2-6 d.d.

Aukščiausios kokybės KOJI turbo mielių mišinys su Rhizopus oryzae štamu ir fermentais. Originalus azijietiškas Rhizopus oryzae štamas – padeda atlikti krakmolo apcukrinimo procesą žemoje temperatūroje iš kukurūzų, kviečių, miežių, rugių, ryžių ir kt.

Aukščiausios kokybės KOJI turbo mielių mišinys su Rhizopus oryzae štamu ir fermentais. Originalus azijietiškas Rhizopus oryzae štamas – padeda atlikti krakmolo apcukrinimo procesą iš kukurūzų, kviečių, miežių, rugių, ryžių ir kt.

Originali azijietiška Rhizopus oryzae atmaina – padeda vykdyti krakmolo apcukrinimo procesą.

Krakmolingoms žaliavoms - mišinys skirtas miltų iš maltų ryžių, kukurūzų, kviečių, miežių, rugių ir bulvių fermentacijai.

Sudėtyje yra fermentų - Turbo Koji yra produktas, kuriame yra fermentų: alfa-amilazės, kuri skystina krakmolą, ir gliukoamilazę, kuri skaido krakmolą į gliukozę.

Šaltas procesas - naudojant Turbo Koji mieles miltų nereikia užplikyti (60-70°C), miltai užpilami 25-30°C temperatūroje.

Nereikia dėti maistinių medžiagų – į mišinį nereikia pridėti maistinių medžiagų. Jo sudėtis užtikrina optimalią fermentaciją.

Tolerancija alkoholiui - 12-14%

Mišinyje esantys fermentai krakmolą 30°C temperatūroje skaido į fermentuojamus paprastus cukrus, kuriuos mielės paverčia alkoholiu. Lengvas procesas kaip gaminant ir iš cukraus. Fermentacijos laikas apie 3 savaites.

Naudojimo instrukcija

Į 30 l talpos fermentacijos indą supilkite 15 l 45°C vandens, įberkite 7 kg miltų arba 7 kg maltų grūdų (kukurūzų, kviečių, miežių, rugių, ryžių ir kt.) ir gerai išmaišykite.

Gaminant iš javų, patartina juos užpilti verdančiu vandeniu.

Pripildykite fermentacijos indą vandeniu iki 25 L. Bendra misos temperatūra turi būti 30-35°C, pakelio turinį paskleiskite ant bako paviršiaus. Po 15 minučių išmaišykite. Palikite fermentuotis 25-38°C temperatūroje apie 15 dienų.

Pirmosiomis fermentacijos dienomis mišinį rekomenduojame maišyti kasdien, nes žaliava nugrimzta į dugną.

 DĖMESIO!

Fermentacijos procesas vyksta žemoje temperatūroje, todėl nepamirškite kruopščiai dezinfekuoti visų indų ir aksesuarų!

Pastaba: gali putoti!

Sudedamosios dalys: gliukoamilazė, spiritinės mielės, Rhizopus oryzae grybai 20%, alfa amilazė

Grynasis kiekis: 50 g.

Pakelio pakanka 25 ltr misos.

Susiję produktai

OUZO graikiškos anyžių degtinės skonio esensija

41045
2,30 €
OUZO graikiškos anyžių degtinės skonio esensija, „OUZO“ anyžių degtinės skonio kvapioji medžiaga., Sudedamosios dalys: kvapiosios medžiagos, žolelių aliejus, drėgmę išlaikanti medžiaga E422, invertuotas cukrus, vanduo., Užtenka: 750ml.

MARTY ROMIN brendžio esencija

41058
2,30 €
MARTY ROMIN brendžio esencija, MARTY ROMIN BRENDŽIO skonio kvapioji medžiaga. Buteliuko kiekio užtenka pasigaminti 0.75 ltr. brendžio., Sudedamosios dalys: kvapiosios medžiagos, brendžio aliejus, taninas, drėgmę išlaikanti medžiaga E422, invertuotas cukru

GREMAXA graikiško brendžio skonio esencija

ST41019
2,30 €
GREMAXA graikiško brendžio skonio esencija, GREMAXA graikiško brendžio skonio kvapioji medžiaga. Buteliuko kiekio užtenka 0.75ltr. brendžio pasigaminti., Sudedamosios dalys: cukrus, kvapiosios medžiagos, dažiklis E150A, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga

PRANCŪZIŠKO brendžio esencija

41027
2,30 €
PRANCŪZIŠKO brendžio esencija, PRANCŪZIŠKO BRENDŽIO skonio kvapioji medžiaga. Buteliuko kiekio užtenka 0.75 ltr. brendžio pasigaminti., Sudedamosios dalys: kvapiosios medžiagos, brendžio aliejus, taninas, drėgmę išlaikanti medžiaga E422, invertuotas cukru

JUODOJO ROMO SKONIO ESENCIJA

41072
2,30 €
JUODOJO ROMO SKONIO ESENCIJA, JUODOJO ROMO SKONIO ESENCIJA Romas – tai stiprus alkoholinis gėrimas, gaminamas iš cukranendrių spirito. Vartojamas grynas. Tinka maišyti į kokteilius., PARUOŠIMAS: buteliuko turinį ir puse arbatinio šaukštelio cukraus supilk

TOFFE - karamelės skonio likerio esencija.

41312
2,30 €
TOFFE - karamelės skonio likerio esencija., TOFFE - karamelės skonio kvapioji medžiaga. Užtenka pasigaminti 750 ml., Sudedamosios dalys: kvapiosios medžiagos, drėgmę išlaikanti medžiaga E 422, invertuotas cukrus, vanduo, dažiklis E 150A.

APRICOT - BRANDY likerio skonio esencija

41206
2,30 €
APRICOT - BRANDY likerio skonio esencija, APRIKOS & BRANDY - abrikosų ir brendžio likerio skonio kvapioji medžiaga. Užtenka pasigaminti 750 ml. Sudedamosios dalys: kvapiosios medžiagos, drėgmę išlaikanti medžiaga E 422, invertuotas cukrus, vanduo, daž

LAZDYNO RIEŠUTŲ likerio skonio esencija.

41220
2,30 €
LAZDYNO RIEŠUTŲ likerio skonio esencija., LAZDYNO RIEŠUTŲ likerio skonio kvapioji medžiaga. Užtenka pasigaminti 750 ml., Sudedamosios dalys: kvapiosios medžiagos, drėgmę išlaikanti medžiaga E 422, invertuotas cukrus, vanduo,dažiklis E 150A.

MĖTINIO LIKERIO skonio esencija.

41276
2,30 €
MĖTINIO LIKERIO skonio esencija., MĖTINIO LIKERIO skonio kvapioji medžiaga. Užtenka pasigaminti 750 ml., Sudedamosios dalys: kvapiosios medžiagos, aliejus, drėgmę išlaikanti medžiaga E 422, invertuotas cukrus, vanduo. Dažikliai E102, E133.

Stumbražolė

80092
2,85 €

Stumbražolė, STUMBRŽOLĖ 5-iems litrams užpiltinės pasigaminti. Dar Žečpospolitos laikais mūsų senoliai gamino degtinę ir suko sau galvą kaip ją "paskaninti". Taip jie rado stumbražolę. Įmerkę kelis žolės stiebelius, pastebėjo, kad stumbražolė

Žolelių mišinys MEDŽIOTOJŲ

80075
3,95 €
Žolelių mišinys MEDŽIOTOJŲ, Žolelių mišinys "MEDŽIOTOJŲ" 2-iems litrams užpiltinės pasigaminti. Tokias užpiltines mūsų protėviai gėrė, eidami medžioti stumbrų. Dauguma užpiltinės žolelių auga tik šiaurės-rytų Lenkijos miškuose.

Žolelių mišinys TREJOS DEVYNERIOS

80088
3,95 €

Žolelių mišinys užpiltinei "TREJOS DEVYNERIOS" Pasigaminsite 2 litrus užpiltinės. Šis žolelių mišinys atsirado Žemaitijoje, užpiltinė pradėta gaminti Palangos vaistinėje.

100g. stipriai skrudintos amerikietiško ąžuolo...

AHM-100
2,20 €
100g. stipriai skrudintos amerikietiško ąžuolo drožlės, Stipriai skrudintos, smulkios, amerikietiško ąžuolo drožlės. Naudojamos viskių gamyboje. Priduoda gėrimui viskio skonį bei aromatą., Drožlės naudojamos tam, kad nereikėtų laikyti gėrimo ąžuolinėse st

Stipriai skrudintos prancūziško ąžuolo drožlės

PHM-100
2,20 €
Stipriai skrudintos prancūziško ąžuolo drožlės, Stipriai skrudintos, vidutinio stambumo, prancūziško ąžuolo drožlės. Naudojamos brendžių gamyboje. Priduoda gėrimui kavos skonį bei aromatą., Drožlės naudojamos tam, kad nereikėtų laikyti gėrimo ąžuolinėse s

Fermentų komplektas

ALFA 1+2
11,00 €
Fermentų komplektas, Tai fermentų komplektas skirtas misos apcukrinimui. Apcukrinantys fermentai suskaldo krakmolą ir dekstrinus iki fermentuojamų cukrų. Tuomet šiuos cukrus mielių ląstelės fermentuoja į alkoholį., Naudojamas grūdinėm kultūrom. Rinkinys s
Jums taip pat gali patikti

Spiritinės TURBO WHISKEY mielės

403160
2,40 €

Viskis tai alkoholinis gėrimas, gaminamas fermentuojant grūdų košę ir brandinamas medinėse, daugiausia ąžuolo statinėse. Spiritinės Turbo Whisky mielės tai mielių, maistingųjų medžiagų ir vitaminų mišinys, idealiai tinkantis greitai grūdinių kultūrų fermentacijai.

Registruotis

Naujos paskyros registracija

Jau turite paskyrą?
Prisijunkite arba Atstatykite slaptažodį