Taninas TAN ROUGE - 100

Enartis Tan Rouge – Taninas spalvos stabilizavimui

EnartisTan Rouge – tai specializuotas kondensuotų ir hidrolizuojamų taninų mišinis (išgautas iš egzotinės medienos, kaštonų ir taros), skirtas raudonųjų ir rožinių gėrimų gamybai. Šis produktas yra nepakeičiamas įrankis siekiant išsaugoti ryškią spalvą ir apsaugoti gėrimą nuo oksidacijos.

Pagrindiniai privalumai:

• Spalvos stabilizavimas: Padeda suformuoti stabilius taninų-antocianinų kompleksus, kurie užtikrina ilgalaikę ir sodrią spalvą.
• Antioksidacinė apsauga: Taninas, apsaugantis natūralius gėrimo aromatus ir spalvą nuo oksidacijos procesų.
• Skaidrinimo efektyvumas: Naudojant kartu su skaidrinimo priemonėmis (želatina ar augaliniais baltymais), padeda greičiau ir efektyviau išskaidrinti gėrimą.
• Struktūros išsaugojimas: Nekeičia gėrimo skonio ar aromato savybių, tačiau padeda išlaikyti tvirtą struktūrą.
• Patogus naudojimas: Granuliuota forma užtikrina puikų tirpumą ir apsaugo nuo dulkių susidarymo darbo metu.

Naudojimas ir dozavimas

Geriausių rezultatų pasiekiama naudojant ankstyvuose etapuose, tačiau galima dėti ir likus 1–2 savaitėms iki vyno išpilstymo.

• Misa: 100−200 g/tonai 
• Vynas: 5−15 g/100 litrų vyno.

Sudedamosios dalys: sutirštintas taninas (išgautas iš egzotinių medienos rūšių), kaštonų taninas, tara taninas.
Grynasis kiekis: 100 g.

Gamintojas: Enartis, Italija.
Platintojas: D. Marcinkevičiaus įm. “MEDĖJA”, Dariaus ir Girėno g. 3, Plungė.