10 m Nevalgomas kolageno apvalkalas dešroms Ø65

Mikro granulių kamščiai MICRO 5 44x23 30 vnt. Kamščiai pagaminti iš kamštinio ąžuolo mikrogranulių vieno liejimo proceso metu. Naudodami šiuos kamščius vyną galėsite laikyti iki 5-metų. Ilgesnis laikymas priklauso nuo laikymo sąlygų.

Super aktyvios mielės "COOBRA MEGA PACK" 25kg. cukraus. TOLERANCIJA ALKOHOLIUI IKI 18%. Greita fermentacija per 4–6 dienas. Vieno pakelio pakanka 100 l misos. Aukšta kokybė, patikimas rezultatas.

Lengvai skrudintos, vidutinio dydžio prancūziško ąžuolo drožlės "AROTRAD". Naudojamos vyno FERMENTACIJOS IR BRANDINIMO METU. Suteikia vynui MIGDOLŲ, KOKOSŲ, VANILĖS IR KREMBRIULĖ natas.

Koncentruotas! Mikrobinis šliužo fermentas yra fermentas, gaunamas fermentuojant išgrynintą Rhizomucor miehei rūšių kultūrą, priklausantis mikrobinės kilmės koaguliantų grupei ir naudojamas sūrių gamyboje kaip alternatyva koaguliantams iš gyvulinio ekstrakto. Mikrobiniame šliužo fermente nėra jokių genetiškai modifikuotų organizmų.

Baltymų stabilizatorius baltiesiems ir rožiniams vynams CLARIL ZW. Neleidžia susidaryti baltyminėms nuosėdoms buteliuose po išpilstymo.

Ožragė pasižymi intensyviu aromatu ir unikaliu skoniu. Sūriams jis suteikia šieno aromatą ir nuostabų riešutų poskonį. Be to, jis labai sveikas, jame gausu antioksidantų, augalinių baltymų, vitaminų ir mineralų.

Taninas Enartis Tan Rouge – tai specializuotas kondensuotų ir hidrolizuojamų taninų mišinis (išgautas iš egzotinės medienos, kaštonų ir taros), skirtas raudonųjų ir rožinių gėrimų gamybai. Šis produktas yra nepakeičiamas įrankis siekiant išsaugoti ryškią spalvą ir apsaugoti gėrimą nuo oksidacijos.

Forma sūriui – praktiška ir patvari mini sūrio forma, idealiai tinkanti itin mažiems sūriams gaminti. Puikus pasirinkimas mini ricottai, varškės bei nedidelėms pusiau kietų sūrių porcijoms.

Termokapsulės vyno buteliams BORDO/AUKSAS 100 vnt. Įmerkus į verdantį vandenį, pakaitinus virš karštų garų ar fenu susitraukia.

Aglomeruoti kamščiai 38x23 mm, 100 vnt. su užrašu "NAMINIS VYNAS". Vyno laikymui iki 2 metų.

EnartisFerm TOP 15 – tai itin stipri ir patikima vyno mielių padermė, skirta sudėtingoms fermentacijoms bei stipriems vynams gaminti. Šios universalios mielės tinka baltųjų, raudonųjų, rožinių, desertinių ir putojančių vynų gamybai iš įvairių uogų ir vaisių.

Šviežio ir pusiau kieto sūrio gamybai. Starterinės kultūros, skirtos tiesiogiai inokuliuoti pieną. Sausos, užšaldytos bakterijų kultūros. Starteris miltelių pavidalu (liofilizatas). Starterinė kultūra, atspari aukštesnei temperatūrai transportavimo metu

1 litro talpos, sugraduotas, plastikinis indas.

Dekstrozės gabaliukai tai cukraus pakaitalas norint natūraliai užgazuoti alų ar sidrą buteliuose. 

Forma sūriui – praktiška forma, skirta šviežių minkštų ciaciotta, ricotta, capri, rabiola, caprino fresco, varškės sūrių formavimui.