Nevalgomas kolageno apvalkalas Ø65 - 4m 100 ° C
Aukštos kokybės, gyvūninės kilmės baltymų dešros apvalkalas, pagamintas iš skaldytos galvijų odos. Idealiai tinka dešroms, leidžia greitai ir lengvai paruošti namines dešras. Šis maistinis apvalkalas yra pakankamai atsparus karščiui, kad atlaikytų garinimą ne aukštesnėje kaip 75 °C temperatūroje, rūkymą 90 °C temperatūroje ir apdorojimą šaltais dūmais ne aukštesnėje kaip 40 °C temperatūroje. Su juo galite lengvai paruošti namines virtas ir rūkytas dešras šis apvalkalas taip pat tinka ilgai brandintoms dešroms gaminti.
Paprasta naudoti - šį apvalkalą naudoti labai paprasta - prieš užpildant pakanka panardinti jį į sūrymą 15 minučių, tada jis turi būti sandariai užpildytas, surištas ir apdorotas.
Produktas buvo išbandytas ir patvirtintas sąlyčiui su maistu, įskaitant maistą, kuris termiškai apdorojamas aukšta temperatūra.
Išsamūs duomenys - apvalkalas yra termiškai atsparus iki 100°C. Vienoje pakuotėje yra tamsaus arba šviesaus atspalvio apvalkalas, kurio ilgis yra 4 m, o skersmuo - 6,5 cm.
Atkreipkite dėmesį:
Prieš užpildant apvalkalą reikia 30 minučių panardinti į 10–15% druskos tirpalą (1/2 stiklinės druskos 1 l vandens), kurio temperatūra yra 20 ± 5 ° C. Tvirtai užpildytas apvalkalas turėtų būti surištas ir perdirbtas pagal numatytą dešros rūšį.
Ilgis: 4 m
Skersmuo : 6,5 cm
Medžiagos tipas: baltymas
DĖMESIO: prieš valgant paruoštą gaminį apvalkalą reikia nuimti, jis nevalgomas.