100g EQUILIBRE - karamelė, vanilė, meduoliai, saldymedis

NCFEM-100
3,40 €
Su mokesčiais Pristatymas per 2-6 d.d.

„Arôneo Equilibre“ skrudintos prancūziško ąžuolo drožlės suteiks švelnius, šilkinius taninus, ryškius karamelės bei subtilesnius meduolių ir saldymedžio aromatus.

                   ĄŽUOLO DROŽLĖS „EQUILIBRE“ - KARAMELĖ, VANILĖ, MEDUOLIAI, SALDYMEDIS

                                         ĄŽUOLO DROŽLĖS VYNUI IR SPIRITINIAMS GĖRIMAMS

„Arôneo Equilibre“ skrudintos prancūziško ąžuolo drožlės suteiks švelnius, šilkinius taninus, ryškius karamelės bei subtilesnius meduolių ir saldymedžio aromatus.
 Gaminamos iš gerai išdžiovinto (36 mėnesius), prancūziško ąžuolo, naudojant unikalų ir originalų procesą skrudinamas, siekiant užtikrinti aukštos kokybės produktą. Naudojant specialius skrudintuvus bei laipsniška kaitinimo schema, kurios rezultatas yra gilus ir vienalytis, atskleidžiantis ąžuolo tam tikras savybes. Specialiai parinktas ąžuolas kartu su unikalia skrudinimo proceso trukme sukuria novatorišką produktą, kuris padidina vynų skonines ir aromatines savybes ir yra ypač vertinamas šių dienų vyndarių bei aludarių.

Struktūrinis efektas: šilkiniai taninai, pilnas, burnos pojūtis ilgas.
Aromatinis indėlis: karamelės ir vanilės, meduolių ir saldymedžio užuominos…

                                              NAUDOJANT VYNO GAMYBOJE

Naudojamos vyno BRANDINIMO METU

Dozavimas: 0,5–3 g/l Drožles rekomenduojame laikyti 1 mėnesį vyno. Drožlėms naudokite mirkymo maišelį.

                                         NAUDOJANT SPIRITINIAMS GĖRIMAMS

                                                              PANAUDOJIMAS

LĖTAS IR NATŪRALUS METODAS, DROŽLES DEDANT TIESIAI Į SPIRITINĮ GĖRIMĄ

Drožles sudėkite tiesiai į spiritinį gėrimą (distiliatą, spiritą, degtinę). Dozavimas: 1–3 g/l, laikymo alkoholyje laikas 1–2 mėnesiai. Rekomenduojamas harmonizacijos (brandinimo) laikas 2–3 mėnesiai ir ilgiau.

GREITAS, KONTROLIUOJAMAS METODAS GAMINANT KONCENTRATĄ

KONCENTRATO PARUOŠIMAS: Dozavimas: 50 g/l. Visą pakelio turinį užpilkite 2-iem litrais stipraus alkoholio (50-70%) laikykite 3 – 4 savaites, po to perkoškite.

GĖRIMO PARUOŠIMAS: Atskieskite gautą ekstraktą 30-40% alkoholiu, santykiu 1l koncentrato/10 l alkoholio. Gautą gėrima palikite dar 30 parų tamsioje vietoje, harmonizacijai, kad subręstu.

GRYNASIS KIEKIS: 100 g.

Gamintojas: AROBOIS Prancūzija.
Platintojas:
D. Marcinkevičiaus įm. „Medėja“ Dariaus ir Girėno g. 3, Plungė.

Susiję produktai

Jums taip pat gali patikti

Sūrio danga (vaškas) - natūralus geltonas 250 g.

SE897067
2,50 €

Vaškas S pagamintas iš rafinuoto lengvo likutinio parafino vaško ir bičių vaško. Naudojamas pieno pramonėje brandinamam sūriui padengti. Jis apsaugo sūrį nuo išsausėjimo, nešvarumų ir mikroorganizmų. Be to, tai suteikia labai gražų vizualinį efektą.

65 mm Guminis kamštis

13210
5,95 €

Šis 65 mm skersmens guminis kamštis yra skirtas stikliniams fermentaciniams buteliams kurių kakliuko skersmuo 70 - 75 mm.  Tai specifinio dizaino modelis, kuris yra ne įstatomas į vidų, o užmaunamas ant butelio kakliuko, taip užtikrinant tvirtą sukibimą su išoriniu paviršiumi.

Mikrobiologinis Rennet fermentas 50ml

SE987032
6,10 €

Koncentruotas! Mikrobinis šliužo fermentas yra fermentas, gaunamas fermentuojant išgrynintą Rhizomucor miehei rūšių kultūrą, priklausantis mikrobinės kilmės koaguliantų grupei ir naudojamas sūrių gamyboje kaip alternatyva koaguliantams iš gyvulinio ekstrakto. Mikrobiniame šliužo fermente nėra jokių genetiškai modifikuotų organizmų.

PE audinys KVADRATINIS sūriams 90x90 35g/m2

SE987011
3,20 €

Iš lankstaus polietileno pagaminti sūrio audiniai skiriasi nuo kitų savo trimate struktūra. Audinys, idealiai tinka naminiam sūriui gaminti. Didelis audinio dydis palengvina sūrio gaminimo procesą ir leidžia pagaminti daugiau sūrio.

15 L Universalus stiklinis indas su dangteliu...

601615
22,10 €

15 Litrų talpos, stiklinis indas idealus pasirinkimas naminio vyno gamybai, rauginimui ir konservavimui. Šis kokybiško stiklo indas pritaikytas saugiam sąlyčiui su maistu bei alkoholiu.

Taninas TAN ROUGE

14641
1,20 €

Taninas Enartis Tan Rouge – tai specializuotas kondensuotų ir hidrolizuojamų taninų mišinis (išgautas iš egzotinės medienos, kaštonų ir taros), skirtas raudonųjų ir rožinių gėrimų gamybai. Šis produktas yra nepakeičiamas įrankis siekiant išsaugoti ryškią spalvą ir apsaugoti gėrimą nuo oksidacijos.

Registruotis

Naujos paskyros registracija

Jau turite paskyrą?
Prisijunkite arba Atstatykite slaptažodį