Alaus mielės W-34/70

W-34/70 ALAUS MIELĖS

Tai vienos populiariausių sausų, apatinės fermentacijos lager tipo mielių, naudojamos tiek namų, tiek profesionaliose alaus daryklose. Jos vertinamos dėl itin švaraus fermentacijos profilio, leidžiančio atsiskleisti salyklo ir apynių balansui be pašalinių aromatų.
Šios mielės puikiai tinka Pilsner, Helles, Dortmunder, Märzen, Bock ir kitiems lager tipo alums. W-34/70 pasižymi gera fermentacijos kontrole net žemesnėse temperatūrose, todėl alus tampa švarus, skaidrus ir lengvai geriamas.
Dėl aukšto nusėdimo mielės greitai nusėda fermentacijos pabaigoje, pagerindamos alaus skaidrumą ir stabilumą.

Techninės savybės

• Tipas: sausos alaus mielės

• Fermentacija: apatinė (lager)

• Tolerancija alkoholiui: 10.5%

• Stilius: vokiško lager tipo

• Fermentacijos temperatūra: 9–15 °C

• Galutinis tankumas: vidutinis

• Nusėdimas: aukštas

• Pakelio pakanka: 20–30 litrų alaus

Grynasis kiekis: 11.5 g.
Pagaminta Prancūzijoje