Alaus mielės T-58

T-58 ALAUS MIELĖS

Tai sausos, viršutinės fermentacijos belgiško tipo mielės, išsiskiriančios ryškiu prieskonišku ir vaisišku aromatu. Šios mielės suteikia alui kompleksinį charakterį su pipirų, gvazdikėlių ir lengvų vaisių natomis, būdingomis tradiciniam belgiškam alui.
T-58 ypač tinka belgiško stiliaus stipresniems alums, kuriuose norisi išraiškingo mielių profilio. Dėl savo savybių jos dažnai naudojamos Strong Ale, Dubbel, Saison tipo, žiemos ar prieskoniniam alui.
Fermentacija vyksta stabiliai, o alus įgauna sodrų aromatą ir subalansuotą skonį.

Techninės savybės

• Tipas: sausos alaus mielės

• Fermentacija: viršutinė

• Stilius: belgiško tipo

• Tolerancija alkoholiui: 11.5%

• Fermentacijos temperatūra: 18–24 °C

• Galutinis tankumas: aukštas

• Nusėdimas: vidutinis

• Pakelio pakanka: 20–30 litrų alaus

Grynasis kiekis: 11.5 g.
Pagaminta Prancūzijoje