Bakterijų kultūra VARŠKEI

  • 6.30€ (Su PVM)
  • Prekės kodas: 411243
  • Prieinamumas: TURIME SANDĖLYJE (PRISTATYMAS PER 2-6 D.D.)

Bakterijų kultūra VARŠKEITermofilinių pieno rūgšties bakterijų mišinys, kurio dėka galėsite pasigaminti skanios naminės varškės ar rūgpienio.Į puodą supilkite 5 litrus mažai pasterizuoto (iki 74°C) arba šviežio pieno ir pašildykite iki 40°C. Įpilkite maždaug 0,3 g (apie 1/5 arbatinio šaukštelio) bakterijų, ištirpintų maždaug 30 ml šalto vandens arba pieno. Atidėkite 24 valandoms kambario temperatū..

Žymos: suris, priedai, kultura, prieskoniai, surio gamyba, maistas, skonis, surio raugas, bakteriju kulturos jogurtui, jogurto gamyba

Bakterijų kultūra VARŠKEI

Termofilinių pieno rūgšties bakterijų mišinys, kurio dėka galėsite pasigaminti skanios naminės varškės ar rūgpienio.

Į puodą supilkite 5 litrus mažai pasterizuoto (iki 74°C) arba šviežio pieno ir pašildykite iki 40°C. Įpilkite maždaug 0,3 g (apie 1/5 arbatinio šaukštelio) bakterijų, ištirpintų maždaug 30 ml šalto vandens arba pieno. Atidėkite 24 valandoms kambario temperatūroje (šiuo būdu galite gauti rūgpienį). Tada, norint gauti varškę, raugintą pieną palaipsniui* kaitinkite iki 38-45 °C ir palaikykite nustatytą temperatūrą, kol išsiskirs išrūgos (mažiausiai 30 min.). Varškės grūdelius sudėkite į audinį, kad nuvarvėtų, ir padėkite į šaldytuvą maždaug 8 valandoms. Rekomenduojame valgyti varškę su grietinėle ir laiškiniais česnakais arba saldžiais  vaisiais.

Sudedamosios dalys: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus lactis subsp. cremoris, laktozė.

Grynasis kiekis: 3g